Hombres de Hoy

Tus amigos te envidian por poder beber litros de cerveza sin engordar. Lo que no saben es que te cambiarías por ellos si así pudieses acolchar un poco más el esqueleto. Continúa leyendo para encontrar la solución a tu escasa talla.

¿Cómo puede ser que, por más que comas, no consigas sumar kilos en la báscula? Seguro que te has planteado esta pregunta millones de veces al admirar con envidia la abultada musculatura de tus compañeros de gimnasio. Aunque no sabemos cuál es el origen exacto de la delgadez en tu caso particular, sí podemos ofrecerte una solución. La clave para ganar peso no reside tanto en qué comer sino en cuántas ingestas diarias has de hacer.

Sigue esta dieta hipercalórica para ganar peso de forma saludable. Los alimentos separados por una barra son las distintas alternativas del menú.

Desayuno

? Bebida: 400ml de leche semi-desnatada y un café.

? Comida: 100g de All Bran, Kellog?s Optima, Special K o Corn Flakes / 4 tostadas con 80g de mermelada sin azúcar y un vaso de zumo o una pieza de fruta.

Media mañana

?2 rebanadas de pan de molde integral / 50g de pan integral / 3 rebanadas de tostadas integrales con 80g de pavo sin grasa / 70g de jamón serrano o jamón York sin grasa / 150g de Burgo de Arias 0% materia grasa / 4 porciones de queso ligero Central Lechera Asturiana.

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Veamos una situación común: una persona que busca tener una vida saludable va donde un nutricionista para que lo ayude a mejorar su dieta. El nutricionista analiza lo que esta persona come, sus preferencias para comer y crean juntos un plan de comidas que va de acuerdo a sus metas y su estilo de vida. Poco tiempo después, esta persona ha bajado de peso y tiene más energía; está más feliz.

Y allí empieza el problema: después que un colega suyo le pregunta sobre su dieta, esta persona empieza a cuestionarse. “¿no te ha dicho tu nutricionista que la carne roja causa cáncer? ¿que las papas causan diabetes? ¿que comas menos sal para prevenir la presión alta?”

El resultado: las buenas intenciones mezcladas con la falta de conocimiento hacen el trabajo de los nutricionistas algo más duro de lo que debería ser. La desinformación acerca de los alimentos nutritivos causa que las personas se sientan confundidas y frustradas en su búsqueda de tener una vida sana, aún si están consiguiendo buenos resultados. Pero todo se soluciona informándose correctamente: he aquí cinco falacias que debes olvidar por tu propio bien:

Mito 1: “Muchas proteínas hacen daño a tus riñones”

Origen: En 1983 se descubrió que tomar proteínas incrementaba el índice de filtrado glomerurar , o IFG. El IFG es la cantidad de sangre que tus riñones filtran en un minuto. Desde este descubrimiento, algunos científicos seproyectaron y dijeron que un IFG alto ponía a tus riñones en una situación de estrés.

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Estos� 12 alimentos deben conformar una buena parte de tu dieta. Mientras más de éstos comas, más capaz será tu cuerpo de incrementar su masa muscular y de evitar almacenar grasa. Se ha probado que todos ellos son capaces de una o más de las siguientes acciones:

• Construir masa muscular
• Ayudar a perder peso
• Fortalecer los huesos
• Bajar la presión sanguínea
• Combatir el cáncer
• Mejorar tu capacidad de inmunidad
• Combatir enfermedades cardíacas

Aunque puedes basar comidas enteras y piqueos en base a estas comidas, no necesitas hacerlo. Pero ten en cuenta los siguientes lineamientos:

• Incorpora dos o tres de estos alimentos en cada una de tus tres comidas principales y al menos uno de ellos en uno de tus tres piqueos.
• Diversifica tu alimentación en cada comida para obtener una buena combinación de proteínas, carbohidratos y grasa.
• Asegúrate de obtener un poco de proteínas en cada piqueo.

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Las autoridades deberían advertir de que la Navidad es perjudicial para la salud. Comilonas, alcohol a mansalva, algún que otro cigarrillo… Excesos que nos cargan de peligrosas toxinas. Para muchos, las dietas depurativas son la solución perfecta. Pero, ¿son tan eficaces e inofensivas como nos cuentan?.

Estrenamos año y, como acostumbra a suceder cada 365 días, también una larguísima lista de buenos propósitos destinados a convertirnos en una versión mejorada de nosotros mismos. El primero, recuperarnos de los excesos navideños. Con el ardor de estómago todavía reciente, nos informamos vía San Google, o pidiéndole consejo a ese vecino hippy, y pronto llegamos a la conclusión de que el Grial existe y se llama dieta depurativa. Una poderosísima arma puesta a nuestro alcance para acabar con todas las toxinas de nuestro organismo y, de paso, hacernos perder algún que otro kilo e inyectarnos una buena dosis de energía y vitalidad. Con las promesas en una mano y la triste botella de sirope de arce (gentileza del vecino hippy) en la otra, nos asalta una última pregunta antes de enfrentarnos al martirio del hambre: “¿realmente merece la pena tanto sacrificio?�?.

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Si piensas que la única forma de conseguir unos abdominales bien definidos es sufrir a diario la tortura del gimnasio, estás muy equivocado. Sigue nuestra dieta durante un mes y olvídate de los michelines.

Tu rutina te sirve para ganar fuerza abdominal, de acuerdo, pero sin una alimentación especialmente indicada para reducir esa grasa que se te adhiere al abdomen, nunca harás tabla rasa. El experto en rendimiento deportivo Javier Marcos recuerda que los abdominales son unos músculos bastante pequeños y que no con sólo ejercitarlos basta para lograr un resultado óptimo. “Es indispensable también una dieta lo más ajustada posible�?, avisa.

Una dieta de 4 semanas que tiene en cuenta cambios específicos y progresivos en todos los grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas y grasas). Para entendernos: una alimentación inteligente cuyos efectos se te van a notar en la desaparición de ese incipiente flotador abdominal que esconde tu six-pack.

Semana 1

Aunque te libres del esfuerzo físico, conseguir el aspecto que quieres, requiere fuerza de voluntad. Durante esta primera semana examina tus hábitos alimentarios. Se trata de encontrar los fallos y eliminarlos, pero también de crearte nuevas costumbres.

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